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(2007年2月28日配信)

服部幸應さんが講演「食育のすすめ」
講演した服部さん 医学博士で料理評論家の服部幸應さん=写真=による講演会が、東京芸術センター・天空劇場で26日に開かれた。
 服部さんは「食育のすすめ」と題して講演。食を通じて子どもたちの自立心を養うことの大切さなどを、区内の教育関係者ら300人に話した。
 服部さんは、箸の使い方や偏食、テレビを見ながらの食事など、現代の食卓風景に感じる問題点を指摘。親子間の関係が以前に比べ、希薄になっているのではないかと話した。
 食卓での作法など、子どもへの正しいしつけは8歳までにしっかりと身につけさせることが大切と説き、「子どもがひとりで生きていけるように育てることが親の役割。尊い親子の絆を取り戻して」と呼びかけた。
 この講演会は男女参画プラザによる出前講座。青少年委員会第1ブロックなどが主催した。

 

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